Naozaj skvelý recept.
Je dokonca veľmi jednoduchý a keď zvyknete piecť kura, určite ho vyskúšajte.
Takže pečieme zemiaky spolu s kurčaťom. Kurča naplníme citrónom tymiánom, (ja som dal aj rozmarín) a niekoľkými strúčikmi cesnaku, Nezabudnite kúpiť bio citróny, určite nechcete mať v jedle nejaké postreky a obyčajný citrón umyť nestačí.
Tak ako je napísané v recepte, kura poriadne osoľte a opeprite. Žiadna červená paprika.
No a tá finta so zemiakmi je naozaj užasná. Jednoducho ich dajte variť na 12 minút do vody citrónom a s niekoľkými strúčikmi cesnaku. Po 12 minútach vyberte citrón a strúčiky a zemiaky dajte ešte na minútku na paru, aby vyschli. Ten varený citrón potom poprepichujte s vidličkou a naplňte ním kura.
Zemiaky dajte na pekáč, ochutnajte, či sú dostatočne slané. Pekáč som pokvapkal pred tým olivovým olejom. Zemiaky premiešajte buď naberačkou, alebo ich pretraste jednoducho na pekáči. Zemiaky tým našuchoríte a budú po upečení práve preto chrumkavé. Dajte piecť spolu s kurčaťom na 2 x 45 minút na 190 stupňov. Po prvej 45-minútovke zemiaky zase premiešajte a nezabudnite pridať slaninku. Dodá to výbornú chuť.

Mňa by zaujímalo, akú slaninu použiť.