Karfiolov-cuketový koláč.
Ďakujem za recept Zite. Tak som ho vyskúšal. Je to niečo podobné ako koláč, ktorý som zdielal ja, až nato, že je tam smotana.
Takže: Karfiol si rozdrobíme na ružičky a oblanšírujeme. Cuketu nakrájame dľa vôle. Zeleninu dáme do nádoby v ktorej budeme piecť, nádobu najprv potrieme maslom, aby sa nepripálilo. Ja som to dal na obyčajný pekák. Zeleninu osoliíme, opepríme a dáme plátky masla navrch. Pripravil som si zmes pozostávajúcu so šlahačkovej smotany, kyslej smotany(po jednom tégligu) do toho som nastrúhal chedar 250g a zahustil ovsenými vločkami. Vločky sú môj nápad, najnovšie ich používam na zahustenie, zámerne tým zvyšujem podiel vlákniny v jedle.
Takže pripravím si takú zmes a zalejem ňou tú zeleninu. Ja som to všetko premiešal. Posypal som to grana padano syrom a dal zapiecť na 45 minút pri teplote 190 stupňov. C
Dá sa to jesť na studeno aj na teplo a je to vhodné v ktorejkoľvek fáze dňa.
Dobrú chuť prajem.