Peter přidal(a) příspěvek
Plnená krkovička so šampiňónmi na pive
[bpfb_link url=’https://www.food24.com/Recipes/Homemag/pork-neck-roast-with-mushrooms-20180328′ title=‘
Pork neck roast with mushrooms | Food24
‚ image=’http://cdn.24.co.za/files/Cms/General/d/7076/69832953753f4b18a10b4b47660d3cc3.jpg‘]Treat your family to an Easter feast with succulent South African pork.[/bpfb_link]1 Komentář
Na nízkom plameni osmažíme na olivovom oleji cesnak nakrájaný na plátky so šalviou do zlatista, potom osmažíme nakrájané šampiňóny, okoreníme ich, pridáme citrónovú kôru a tymián. Mäso pripravíme na roládu. Naukladáme naň prosciutto a tieto dve zmesi, ktoré sme pripravili.Zrolujeme, zviažeme a dáme piecť. Do zapekacej misy, alebo do pekáča dáme olivový olej, pivo 3,5l, bobkové listy a cibulu. Pečieme hodinu na 180°C a hodinu na 160°C.